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2017年哈佛大学发布了一项涵盖超过20万人的大型队列研究结果:


信息来源:http://cross-search.net 时间:2019-08-25 04:31

  准备好2个核桃,剥好核桃仁和黑芝麻(2汤匙)、糯米(3汤匙)一起放在锅里慢慢的小火烘焙,不用放烹调油哈,不断翻炒至有香味,然后把这些食材和2个去核的红枣一起,放进豆浆机,加水1000毫升,就打成了健康营养的核桃芝麻糊啦!

  作者简介:陈兰兰 南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士;国家二级公共营养师 广东医学微量元素学会理事;王兴国营养特训班5期学员 在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾!

  接下来我们说说核桃怎么吃?(如果你想图方便,可以每天剥2个核桃,我身边有老人家坚持了几十年,身体是真的不错)

  除了这种吃法,还可以搭配牛奶、酸奶或水果一起,作为加餐或者放到早餐来食用,或者是将剥好的核桃仁煮饭、煮粥、做大拌菜都是不错的选择。

  2017年哈佛大学发布了一项涵盖超过20万人的大型队列研究结果: 只需每周吃核桃28克,就能使心血管病、冠心病和中风的风险分别降低19%、21%和17%。平均下来大概就是每天2~3个带皮核桃。 (这个效果真的不错,动心了吧?)

  每天吃两个核桃,刚好是《中国居民膳食指南2016》推荐的量,坚持吃一年,会产生很好的健康效果,最引人注目的应该是可能会降低中风和心血管病的风险。(最好是每天2个核桃坚持一辈子哈)

  核桃的营养价值很棒,不仅富含ω-3脂肪酸、α-亚麻酸、抗氧化多酚类物质,还有丰富的膳食纤维及一些植物活性物质。 所以科研人员也做了很多调查研究…

  核桃这么好营养,每天吃两个核桃,就可以降低中风和心血管病的风险,最重要的还是坚持,记得选择原味的核桃,而不是琥珀核桃或者是盐焗核桃之类的加味坚果哈!