特别是大棚内的荠菜


信息来源:http://cross-search.net 时间:2019-08-24 10:07

  荠菜,无论是包饺子还是炒鸡蛋,都是一道异常美味的野菜,也是农村人最受欢迎的野菜之一,特别是大棚内的荠菜,味道更是鲜美。成熟的荠荠菜还是一种中草药,具有和脾利水、止血名目的功效。

  蒲公英又叫步步丁,黄花地丁,生命力特别旺盛,种子随风飘荡,飞到哪里想歇歇脚的时候,遇到合适的土壤就能生根发芽。蒲公英具有清热解毒、祛火治疗咽喉炎和抗感冒的作用,对高血压和高血脂也有一定的疗效.

  小蓟同样是一种中药材,具有止血消肿、祛瘀凉血的作用,更是被农村人形象地称之为长在田间的“创可贴”,也能当菜吃的。

  马齿苋,具有消炎止痛、止渴利湿、清热解毒的作用,也属于生命力比较顽强的野菜。 鲜嫩的马齿菜可以凉拌可以炒菜,也可以焯后和大蒜捣蒜泥吃,滴上几滴香油,风味相当独特。还可以蒸馒头,跟面粉混在一块,超好吃。

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